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苋菜蒜头瘦肉汤,一款清热润肠的快手靓汤

来源:365体育平台市中医院 发布时间:2019-07-08

  炎炎夏日  

  出汗多喝水少

  容易出现便秘

  今期为大家推荐:

  苋菜蒜头瘦肉汤 

  有清热解毒、润肠通便的功效

   

  苋菜蒜头瘦肉汤 

  材料:苋菜500克、蒜头2个、瘦肉100克、姜4片。油、盐、葛粉等辅料各少许。

  做法:苋菜洗净,蒜头去衣拍裂油爆,加水1250毫升和姜,水滚加菜加油,后收慢火加入腌好的肉片,滚熟即可。

  功效:清热解毒,润肠通便。

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  小Tips: 

  市面上红苋菜和绿苋菜多见,它们的功效差不多,都有清热解毒、抗病毒的功效。而马齿苋属于苋菜的一个品种。三者清热能力对比,马齿苋清热力最强,也是最寒凉的,绿色苋菜次之,红苋菜排第三。怀孕早期忌食苋菜。

  

  此汤中加入蒜头,可中和苋菜的寒凉。

  汤谱由365体育平台市中医院皮肤科罗文峰主任中医师提供 

  365体育平台市中医院全媒体团队出品 

  专家简介:罗文峰    

  皮肤科副主任,主任中医师,医学硕士,出身医学世家,毕业于广州中医药大学,师从著名皮肤性病学专家许德清教授和禤国维教授。人称“教大家煲靓汤的养生健康男神”。

  广东省针灸学会皮肤病专业委员会常委,365体育平台市医学骨干人才。从事外科、皮肤科医疗、科研、教学工作二十余年,年接治病人三万余人次,擅长治疗各种皮肤病、性病和外科杂症。尤其对性病、前列腺炎的诊断和中西医治疗经验丰富,深受患者信赖。对痤疮、湿疹、荨麻疹、银屑病和各种皮肤科疑难病的中医治疗有较深研究,秉承家学,对淋巴结炎、甲状腺病、乳腺病、前列腺病以及痈疽疮疡等外科杂症的中医治疗经验丰富,疗效独到。  

  开诊时间:周一至五白天

  开诊地点:门诊4楼皮肤科

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