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非常时期,试试香花菜牛肉汤,祛风散寒强身健体

来源: 发布时间:2020-02-08

  立春刚过,时下天气乍暖还寒  

  除了新型冠状病毒感染的肺炎疫情

  最近也是流感高发的季节

  这个时候宅在家中

  吃些什么更能保健?

  本周“汤神”罗文峰给大家推荐一款

  芳香去湿,祛风散寒的养生汤

  香花菜牛肉汤 

  材料:香花菜500克,牛脊肉200克,鸡蛋2只,姜5片,葱2条。  

 

  做法:香花菜摘好洗净,牛脊肉洗净抹干水,切薄片,用葛粉、生油、生抽、姜丝拌腌10分钟。鸡蛋煎成荷包蛋,起油锅爆姜片,加水1500毫升武火煲沸,先放入香花菜,煑滚后收中火加入牛肉片,下盐、油,加入荷包蛋,煑熟后加葱熄火,即可饮用。  

 

  功效:香花菜祛风散寒,芳香去湿,配合香味浓郁的牛肉补气养血,强身健体。适合预防春季外感之用。

  居家小贴士: 

  罗文峰还提醒,目前疫情防控关键期,市民要尽量少出门,家中要经常开窗通风。但同时正因为宅家时间长了,运动比平时少了,更要避免暴饮暴食,少吃辛辣煎炸食物。作息时间建议尽量与平日工作上学时保持一致,注意进行适量的运动,避免熬夜。

   

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  汤方由罗文峰提供 

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